焙茶 日文稱為焙じ茶(Hojicya)
應該可以稱為最受歡迎的仙霊茶款。

焙茶是以煎茶(綠茶)為基底，茶色較深為麥茶色。用焙煎的方式呈現出清香的芳香氣味。

一般來說，
焙茶是屬於日本煎茶種類中的：「二番茶」、「三番茶」。

在日本茶的世界裡，很多會拿較便宜的茶葉做成焙茶。(使用葉莖，葉枝製作)

『仙霊』，奢華的使用「一番茶」(嫩葉)焙煎出焙茶。

因此，仙霊的焙茶所呈現的甜味，讓烘烤後的清香氣添加了美甘甜味。

展現焙茶最完美的風味。

(日本一般的茶園通常在四月～秋季採集茶葉，在每年四月第一次採摘的新茶叫「一番茶」，

＊而仙霊茶僅於每年的五～六月採集，更為珍貴。)

仙靈茶園主，第一次以珍貴的一番茶製作成仙靈的焙茶，正式販售的時候。

有人驚訝的問：“這是焙茶嗎？”

這就是使用一番茶製作出的魅力。

仙霊的焙茶得到了大家一致的好評，都說非常美味！

顛覆了目前為止，都只拿二番茶、三番茶來製做焙茶的印象。

這麼珍貴的焙茶風味值得品嚐。